Старение процесс естественный. Надо к этому относиться спокойно и философски. Но есть вещи, на которые мы можем повлиять. Например, питание. Одни продукты продлевают молодость, другие ускоряют увядание. И мы можем выбирать, что мы будем есть.

Большинство из нас сладкоежки. Наесться летом фруктов впрок на весь оставшийся год. Вечером выпить бокальчик вина. На работе перехватить печеньку вместо или вместе с обедом. Ну, вы поняли…

Все эти продукты содержат огромное количество сахара. И лишний вес — это не самый печальный эффект от «сладкого» рациона.

• Во-первых, сахар наносит удар по печени. Именно ей приходится как-то перерабатывать его излишки. Неспроста детоксы стали так популярны.

• Во-вторых, скачет инсулин. Сам по себе инсулин не несет никакого вреда, но его постоянные качели увеличивают количество андрогенов и кожного сала. И привет, акне.

• В-третьих, сахар замедляет процесс гликации. Излишки глюкозы сцепляются с молекулами белка и жира и деформируют клетки. Это лишает наши ткани эластичности. Страдает все: и лицо, и кожа тела, и суставы.

Глюкоза связывает коллаген, и он становится жестким — представьте себе процесс карамелизации. В клетках происходит примерно то же самое. И как результат:

• Углубляются морщины и появляются новые. Образуются заломы на коже, она теряет эластичность, становится дряблой.

• Появляются пигментные пятна. Глюкоза активирует меланоциты — клетки, которые вырабатывают пигмента меланин.

• Кожа становится тусклой, приобретает нездоровый желто-бурый цвет. Конечные продукты гликации (распада сахара) влияют на цвет и прозрачность верхнего слоя эпидермиса.

• Мелкие сосуды становятся хрупкими и ломкими. Это провоцирует воспаления.

• Гликация вытягивает влагу из кожи. Появляется сухость и шелушение.

Есть даже такое понятие — «углеводное лицо». Такая кожа реагирует на любые воздействия (воду, солнце и так далее), часто шелушится и краснеет. Она истончается (при склонности к сухости) и грубеет (при склонности к жирности), а человек постоянно ищет подходящие средства по уходу и хорошего косметолога.

Мне кажется, уже достаточно аргументов, чтобы снизить потребление сахара? И я не призываю к полному отказу! Глюкоза необходима для работы нервной системы. Без нее и углекислого газа наш мозг не будет работать. К счастью, наш организм устроен таким образом, что добывает углеводы из всей пищи, которая в него поступает. 

Поэтому, чтобы сохранить молодость, здоровье и красоту, нужно уменьшать количество сахара в рационе. От рафинада стоит вообще отказаться. В нем нет никакой пользы. Остальные продукты анализируйте на предмет скрытых сахаров. Фрукты – это тоже сахар. Не стоит налегать на них слишком сильно.

Выбирать правильное трудно. Но это важно, чтобы сохранить не только красоту лица, но и упругость и ловкость тела.